Frisse komkommersalade
Circa 20 porties als topping, wanneer je het als side salade serveert kun je nog wat extra witte kaas toevoegen. Ga dan uit van circa 8 porties
Keuken
Catering
Porties
20
porties (topping)
Porties
20
porties (topping)
Ingrediënten
4
komkommer
1
rode ui
6
bosui
30
gram
dille
vers
4
eetlepel
olijfolie extra vierge
2
theelepel
witte wijnazijn
100
gram
witte kaas
Optioneel wanneer je het als salade serveert ipv topping
Instructies
Snijd de komkommer in dunne plakjes, snij de plakjes doormidden
Snij de bosui in dunne ringetjes
Snipper de ui
Snijd de dille fijn
Klop in een kom een dressing van de olie en de azijn. Breng op smaak met (versgemalen) peper en zout
Meng alles door elkaar
Optioneel: Verbrokkel de kaas en meng door de salade