Hamburgerbroodjes
Porties
9broodjes
Porties
9broodjes
Ingrediënten
Instructies
  1. Voeg alle ingredienten in een kom (zout en gist even bij elkaar vandaan leggen)
  2. Kneed het deeg met een keukenmachine met de deeghaak in circa 15 minuten tot een soepel deeg
  3. Vet een grote kom in met wat zonnebloemolie en leg hier de deegbal in. Zorg ervoor dat de hele bal even ‘door de olie’ gaat
  4. Dek de kom af met een vochtige doek en laat het deeg ongeveer 1 uur rijzen (tot het deeg 2 keer zo groot is)
  5. Vet je werkblad in met een beetje zonnebloemolie en leg de deegbal hier op
  6. Druk voorzichtig een beetje lucht uit het deeg
  7. Verdeel het deeg in 9 gelijke bolletjes
  8. Laat de bolletjes 15 minuten rusten
  9. Druk de bolletjes voorzichtig plat, bestrijk met zonnebloemolie en strooi er wat sesamzaad overheen. Druk de sesamzaadjes voorzichtig aan
  10. Leg de bolletjes alvast op een bakplaat/rooster op bakpapier en laat 60 minuten rijzen
  11. Bak de bolletjes in 15 minuten af in een voorverwarmde oven op 220 graden