Dit is een snel recept. Zorg dat je bij je bbq blijft om alles in de gaten te houden! Om de mosselen te grillen heb je een geperforeerde grillpan nodig, deze zijn tijdens het bbq-seizoen vaak voor weinig bij de AH of Action te vinden.
Dit recept is het resultaat van jarenlange kookervaring van Roos, en evenzoveel jarenlang vragen naar het recept ..
Maak van je BBQ Bierworst een heerlijk boordje bierworst! Onderin vind je links naar de verschillende recepten
Spareribs van de supermarkt zijn vrijwel altijd voorgekookt en met een half uurtje klaar. Lekker met een simpel pilsje en een speklap van de elektrische bbq maar niet zo lekker als wanneer je ze zelf low & slow maakt. De 3-2-1 methode staat voor de uren per type bereiding op de bbq : 3 uur , 2 uur en 1 uur. In totaal liggen de spareribs dus ongeveer 6 uur langzaam op de bbq te garen. Indien mogelijk vraag je leverancier dan om dikbevleesde ribs.