BBQ Bierworst. Ontzettend simpel maar ook ontzettend lekker. Kruiden en bier is volledig naar eigen inzicht, van pils tot een dikke barley wine .. alles kan. Hetzelfde geld voor kruiden. Het kan met, het kan zonder. Het kan subtiel en het kan spicy.
Lekker op een broodje als lunch.
| Porties |
| 4 personen |
|
|
|
|
BBQ Bierworst. Ontzettend simpel maar ook ontzettend lekker. Kruiden en bier is volledig naar eigen inzicht, van pils tot een dikke barley wine .. alles kan. Hetzelfde geld voor kruiden. Het kan met, het kan zonder. Het kan subtiel en het kan spicy.
Lekker op een broodje als lunch.
|
Ingrediënten
- 4 braadworsten Type worst maakt niet uit, wat je maar wil
- 2 ui
- 1 teen knoflook
- Kruiden naar smaak
- 33 centiliter bier merk en type naar smaak
Porties: personen
Instructies
- Snipper de uien
- Hak de knoflook fijn
- Doe de knoflook, ui en eventuele kruiden in een bakje en zet weg
- Grill de worsten even kort aan op de bbq (directe methode). Helemaal gaar grillen is niet nodig, als ze maar een mooi bbq kleurtje krijgen
- Leg de worsten in het bakje, bij de knoflook, uit en kruiden
- Voeg eventueel een scheutje olie of bakboter toe
- Zet het bakje op de bbq (directe methode)
- Wanneer de uien wat glazig worden voeg je het bier toe. Indien het teveel schuimt doe je minder en voeg je later meer toe
- Laat de worsten een uurtje of 2 pruttelen, eventueel tussentijds bier bijvoegen als dit teveel verdampt