Ingrediënten
- kipfilet
- 0,5 tl zout
- 1 tl gemalen koriander/ketoembar
- 2 tl chilli vlokken
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl Knoflookpoeder
- 0,5 tl gemberpoeder
- 0,5 tl gemalen komijn/djinten
- 0,5 tl zwarte peper
- 2 el zonnebloemolie
- 1 paprkia rood
- 100 ml zoete chilisaus
- 2 el sojasaus
- 1 el surinaamse pindakaas
Porties: broodjes
Instructies
- Snij de kipfilet in blokjes en meng die met de olie en specerijen
- Snij de paprika in blokjes
- Bak de kipfilet op hoog vuur, totdat hij kleurt. Doe dan de paprika in de pan en bak samen nog 5 minuten op middelhoog vuur
- Voeg nu de chilisaus, sojasaus en pindakaas toe en zet het vuur laag. Laat het samen nog 10 minuten zachtjes stoven
- Snijd 4 broodjes open, leg er een blaadje sla op en vervolgens de hete kip. Maak af met zoetzure komkommer en ui